ほうれん草栽培失敗。 ほうれん草栽培の失敗、本当の原因と7つの対策、解決方法とは?

再生野菜「リボベジ」の失敗記録【ほうれん草・大根編】

ほうれん草栽培失敗

上作につながるホウレンソウの作り方のポイントは次のとおりです。 発芽を一斉にそろえる• 適切な時期の間引きと管理をする• よい土づくりをする• 作りやすい時期を選ぶ 播種床と覆土はできるだけ均一に 発芽がそろわないとその後の生育もばらつき、後の管理も大変です。 発芽をそろえるには、まず播種床 畝 の表面が均一になっていることが重要です。 播種床が不均一の場合、覆土の厚みも不均一になります。 その結果、発芽は一斉でも、地表面に出てくるタイミングが異なり、そのまま生育差につながるのです。 播種後は厚くなりすぎないよう均一に覆土し、生育の遅れた株を間引き、そろった株を育てて下さい。 また、畝を作る際には前もって潅水をして、畑を適湿にしてから播種します。 酸性土では生育が劣るので、苦土石灰を多めに施し、pH調整をしておきます。 播種後の水は、最初にたっぷりと ホウレンソウのタネは、かたいカラ 果皮 をかぶっているので最初は水をやっても吸水しにくく、水不足となって発芽ムラを引き起こす原因となります。 また、果皮にはホウレンソウの発芽を抑制する物質が含まれていますが、これは水に溶けやすいので、洗い流すつもりで播種後に水をたっぷりやるとよいでしょう。 夏場の高温期など、特に乾燥しやすい時期や場所では、土の表面が乾燥しないよう注意が必要で、発芽適温を超えた条件下では発芽が抑制されるので、日よけをして地温を下げてやるのも有効な手段です。 催芽 さいが 処理をする ホウレンソウは播種前に水に浸けて「催芽処理」 芽出し をすると発芽ぞろいがよくなりますが、この処理では「水に長く浸けすぎない」ことが重要です。 水に浸けることで一旦吸水したタネは、内部で発芽を始め、呼吸を始めます。 ところがこの時以降も水に浸かりきったままだと、タネは空気を吸うことができず窒息し、そのまま発芽 芽切り しなくなることがあるのです。 催芽はあくまでも最初の吸水をさせる程度を目安とし、長くても半日程度にしてください。 【少ない水で催芽処理をしない】 ホウレンソウを、コップなどの少ない水に浸けて催芽すると、果皮から水に溶け出した発芽抑制物質が再びタネに吸収され、逆に発芽を抑制する場合があるので、できるだけ流水や多めの水を使ってタネに吸水させます。 また、容器の水替えも効果的です。 流水の場合は水道水などで少しずつかけ流しするとよいでしょう。 ネーキッド種子を使う はじめからこの果皮を取り除く処理をした「ネーキッド処理」種子なら、特に催芽処理の必要がなく、発芽ぞろいもすぐれ、おすすめです。 この場合は「密」に厚まきすると間引きの手間が余計にかかるので、1ヶ所2~3粒の点まき、または薄く条 すじ まきにするとよいでしょう。 : 0• : 0 草姿が立性で収穫しやすく、調整作業が容易である品種として、秋冬どり「」、春・秋どり「」、夏どり「」、初夏どり「」と周年で栽培できるラインアップがそろってきました。 さらに今年、べと病レース1~10に抵抗性をもった、秋冬どり「」が新発表となり、ラインアップに加わります。 2010年に関東病理学会でべと病レース8の日本での発生が報告されましたが、「」はレース8に対して抵抗性を示します。 また「」「」もべと病レース8に抵抗性を持っており、「」と組み合わせることでレース8に対応することが可能です。 一方、株張のよいタイプとしては、「」が作りやすく、播種時期の幅が広いため、おすすめ品種です。 低温伸長性があり、秋冬栽培に適しています。 また、低温条件では葉柄の甘みが強くなるため、冬どりでは特に食味がすぐれます。 じっくり生育する秋冬どり種で在圃性がすぐれます。 耐暑性があり、上昇気温下でも株張が安定するため、残暑が残る秋どりや春どり栽培に最適です。 播種期の幅が広く、厳寒期を除けば秋~春まで長くまくことができ、生育は旺盛で比較的土質も選ばないため、栽培しやすい品種です。 : 0• : 0• 最近の投稿• タグクラウド• 検索 小林種苗のブログ内の検索.

次の

夏場のほうれん草栽培のコツ。特徴を掴み、新たな収入源に!

ほうれん草栽培失敗

春の種まきもできますが、春は気温が高くなるので成長が早くほうれん草がとう立ちしやすいので冬のように葉に厚みがあるものは望めません。 夏は暑いので、涼しい地域での栽培じゃないとなかなか難しいと思います。 夏の時期はほうれん草の栽培はプロに任せて、暑さに強い他の葉野菜を育てることをお勧めします。 やはりほうれん草の旬は葉の厚みもあって甘くなる冬が一番です。 ほうれん草の栽培は個人的に難しいな、と感じるポイントがいくつかあるので以下に育て方を紹介します。 子供の頃から植物が大好きで、どうしてもやりたかった畑。 見よう見まねで初めて種を蒔いたイタリアンパセリや春菊や山東菜はとてもよく育ちました。 でも1年目に蒔いた ほうれん草だけはどうしてもうまく育たなかったんです。 葉物野菜は栽培期間も短く育てやすいはずなのに、ほうれん草の栽培だけは明らかに 失敗でした。 ちっとも育たない、色も形も悪いほうれん草をみて 「どうしてほうれん草だけこんなに育たないの?!」 という悲しい気持ちでしたが、それから何年か経って畑の土がよくできてから蒔いたほうれん草は色も綺麗な濃い緑色で、やや小ぶりでしたが形もよく、なんとか無事に育ってくれました。 当時の 失敗の体験から、ポイントを押さえたほうれん草のプランター栽培の方法をお伝えしますね。 土の質はプランター栽培の方がむしろ管理しやすいので、美味しいほうれん草が収穫できると思います。 日本の土壌はほとんどの場合弱酸性です。 たいていの植物は弱酸性でも育ちますが、ほうれん草は野菜の中でも特に酸性を嫌う性質が強い野菜です。 「他の野菜も育つんだし、きっと大丈夫!」 たかをくくっていた私が思う以上にほうれん草は酸性土壌が嫌いだったのです。 ほうれん草はph6. 5-7. 0くらいで育ちます。 他のほとんどの野菜はph6. 0-6. 5でよく育ちます。 なので土を用意するときには石灰を加えて酸度調整をする必要があります。 一度栽培に使った土は新しい土よりも酸性に傾きがちなので、特にほうれん草のプランター栽培などで土を再利用したい場合はこの酸度調整を怠らないようにしましょう。 石灰には色々な種類がありますが、扱いやすく、土に混ぜた後比較的すぐに作物を植え付けできるのは、苦土石灰か天然の石灰(貝殻石灰、卵の殻)などです。 天然の石灰はじっくり効くのでまいてすぐに土の酸度が変わるわけではありません。 普段から土作りの時に少しずつ混ぜておくとよいでしょう。 石灰はホームセンターの肥料コーナーで簡単に手に入ります。 まいてすぐに作物を植えられる、と書かれているものもありますので、そういったものを選ぶとよいでしょう。 苦土石灰を使う場合は土に混ぜて最低1週間ほど置くようにします。 説明書に書かれている通りの分量を土に混ぜます。 ものによりますがプランターなどだとスプーン1杯程度で十分です。 それはほうれん草が有機物を多く含んだ力のある土でよく育つということです。 逆にいうとそういう土だったらどんな野菜でもよく育つのですが 笑 ほうれん草をプランターで栽培する場合、特に初めての方は野菜用の培養土を買って使うことが多いと思います。 そういう場合はあまり心配することはありません。 土を再利用したり自分で土を作るなら、腐葉土や堆肥を追加して多く入れます。 熟成した土の方がよいので、早めに用土を準備しておくといいでしょう。 そこに混ぜて すぐに使える石灰を規定の分量混ぜ込み、水をかけて2週間おきます。 石灰自体はまいてすぐに使えるものですが、ほうれん草の栽培のためには用土をなじませて熟成させたほうがよいので、なるべく時間をおきます。 その後、種をまく1週間前に肥料を加えて土をよく混ぜ合わせます。 関東なら8月末に土の準備をして9月にまくか、9月に土を準備して10月になってから種をまくとちょうどよいのではないかと思います。 まいてすぐ使える石灰を使うのはそれだけ土の中での反応が穏やかで、家庭でのほうれん草のプランター栽培には使いやすいからです。 用土にはこれが正解!というものはないですし、ベランダの日当たりや風通しによっても土の湿り気は変わりますので、上記を参考にご自分で色々工夫してみてくださいね。 ほうれん草は発芽率があまりよくない部類の野菜です。 ほうれん草の種を買うと青や赤く色がついているものがありますがこれは病気を防ぎ発芽率をよくするための薬剤処理が施されているものです。 薬剤処理されているほうれん草のタネはそのままプランターの用土に種まきします。 処理をされていない、自然のままのほうれん草の種は発芽を揃えるために1晩水につけて吸水させてから種まきをします。 プランターに用意した用土に条間を最低10cm以上とってすじまきします。 65cmのプランターなら2条まくことができます。 種まきのために深さ1cmの溝をつけて、そこに 1cm間隔で種を置いて行きます。 上の写真は丸い植木鉢に種をまいたのですじまきではなくばらまきにしています。 その場合も種の間隔を1cm取るようにします。 これを丁寧にやっておくことで、発芽後の間引きが断然楽になります。 綺麗に種まきができたら溝の両側から軽く土をかぶせて上からそっと押さえて種と土を密着させます。 その後ジョウロでたっぷり水をやります。 種まきをしたら芽が出るまでプランターの土を乾かさないようにします。 濡れた新聞紙をかぶせるなどしてもいいです。 パラパラと適当に種をまいて間引いていく方法もあるのですが、種が寄ってしまうと混み合ったところの間引きは思いのほか手間がかかるものです。 初めから1cm間隔に丁寧に種まきをすることで間引きの手間が省けます。 茎が長く徒長したものや形の悪いものを間引くようにします。 ほうれん草は割と早めに間引きをして株間をとったほうがよく育ちます。 間引き2回目の時期 本葉が5〜6枚になった頃に2回目の間引きをします。 株間が5〜7cmになるように間引きます。 ほうれん草は早めに間引くことで大きく育ちますので2回目の間引きもしっかりやっていきましょう。 間引きの時期が遅れると上の写真のように徒長して花芽ができやすくなります。 これは明らかな 失敗です(笑) ただ、売り物にするわけではなく、まだ柔らかい若い葉なので花芽も一緒に食べられます。 今回はレタスなどと混ぜてサラダにしていただきました。 ほうれん草の旨味たっぷりの美味しいリーフサラダ、美味しかったです。 こちらは先ほどの失敗作と同じ大きさの鉢に植わっているほうれん草ですが、植わっている株の数が少なくて明らかに葉の形が幅広で厚みも違うのがお分りいただけると思います。 2回目の間引き後にも同じように追肥をします。 そのほかに、水やりの時、1週間に1回、液肥をあげるようにするとよく成長します。 根を乱暴に引き抜くと他の株を痛めてしまいますので、株元の少し下で、根をハサミできるようにして収穫するとよいでしょう。 外側の葉を株元で丁寧に外側に外すようにしてそれぞれの株の外側の葉を刈り取ります。 こうすると大きく育ったほうれん草にまた株間の隙間が生まれ、残った葉が成長できるスペースが生まれます。 2回くらいはこの方法で収穫して、3回目は株ごと引き抜いて収穫すると最後まで美味しいほうれん草が食べられると思います。 この方法は小松菜やレタス、ルッコラなどでもできます。 冬場、葉野菜がじっくり成長する時期だからできる収穫方法です。 スポンサーリンク 収穫を終えた後の土を再生して使い続けるには ほうれん草を全て収穫し終わったら、土の中に残っている根を掘り出します。 固まった土をほぐしてよく混ぜて、そのまま春先、暖かくなるまで土をカラカラに乾かしておきます。 時々土の上下を入れ替えて、できれば日の当たる場所で日光消毒できるとなおよいです。 3月くらいになったら4月5月に種をまく夏野菜のために土を準備して行きます。 最初の時の土作りと同じように、腐葉土や堆肥を追加してよく混ぜ、石灰を少し足します。 石灰は水に溶け出して流れてしまうので、作物の入れ替えのたびに少し補ってあげるよいでしょう。 種まきや苗の植え付けの1週間以上前に、肥料を混ぜ込んで準備をしておきます。 土を十分に乾かして置いておく期間と、十分な有機物と石灰、肥料の追加投入があれば土はまた使うことができます。 ベランダでも育てやすいプチトマトや、バジルは夏に作るオススメの野菜です。 あとは葉物が手薄になる夏場、空芯菜は暑さに強くてプランターでも簡単に栽培でき流のでこちらもオススメです。 プランターの土の処分って意外と困ってしまうものですが、冬の間にしっかり準備しておくととても力のある土になりますから、捨ててしまわずにぜひ夏野菜のためにとっておきましょう。

次の

家庭菜園のほうれん草の種まきの時期やまき方や栽培方法のコツ

ほうれん草栽培失敗

ほうれん草の栽培は簡単と言われていますが、実際にやってみると意外と難しく失敗してしまうことがあります。 「種まきしたけどうまく発芽しない」 「発芽はしたけどいつの間にか姿が見えなくなっていた」 「葉が黄色くなって育ちが悪い」 などなど、栽培は簡単と言われているにもかかわらず、なぜほうれん草栽培に失敗してしまうのでしょう。 一般的にほうれん草は酸性土が嫌いなので土の酸度が高いと栽培に失敗する、と言われています。 ところがほうれん草栽培の失敗の原因はそれだけではなかった!ということを実際に栽培に失敗してみて身をもって知ったので、ほうれん草栽培7つの失敗ポイントと解決方法、対策をご紹介します。 スポンサーリンク 目次• 一般的な野菜を育てる場合はph6. 0〜6. 5程度の土が適していますがほうれん草の場合はもう少しphが高い方がよく、ph6. 0〜7. 5の範囲で育ちます。 ほうれん草は他の野菜よりも土壌の酸度には敏感で、phが低いと育ちません。 ただし厳密にいうとph6. 0〜7. 5は中性からほんの少し酸性です。 「酸性の土を嫌う」という表現は厳密には他の野菜と比較して、という意味になるかと思います。 これを知らずにもっとphをあげてしまうとそれはそれでほうれん草が育ちにくくなりますので、ほうれん草が好きなのは「ph6. 0〜7. 5」だということを覚えておくのがよいでしょう。 どうしても育ちにくいときは、土壌酸度計などで土の酸度を測ってみるのもよいかもしれません。 種をまいて発芽した後、葉が2〜3枚になってもその後成長しない、枯れてしまう、とか葉が黄色くなって育ちが悪い、という場合は土のphが低いことが原因であることがほとんどです。 秋に種をまいて芽も出たのにいつの間にか影も形もなくなっていた、という場合この土壌の酸度が原因であると考えられます。 ほうれん草を育てる場合は苦土石灰を使ってしっかり土壌のphを調整してから種まきしましょう。 有機石灰は効き目が穏やかでphが変化するまで時間がかかりますので、ほうれん草栽培のために土の酸度調整をする場合は苦土石灰を使った方がよいでしょう。 そのため最近売られている種は種皮に傷をつけたうえで薬剤処理して発芽しやすいように処理されているものがほとんどです。 こういった処理されたほうれん草の種はそのまま種まきすることができます。 薬剤処理されていない自然な状態の種の場合はこの休眠物質を取り除くために何度か水を替えながら1日ほど水につけてから種まきをしたりします。 気温が高い時期は、ほうれん草は発芽しにくいので水につけた後の種を乾かないように湿らせたキッチンペーパーなどで包んでビニール袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室などで2〜3日置いておき少し発芽させてから土にまきます。 どちらの場合もほうれん草の種が発芽するまで水分はしっかり必要なので、乾かさないようにしっかり観察して水やりをします。 乾かしてしまうと発芽しなくなってしまいますので注意が必要です。 特にほうれん草栽培では初期生育が大事で、小さいうちからたっぷり養分を必要とします。 土に栄養が足りないと生育不良になり、よく育たずに終わってしまいます。 そのため土には堆肥、元肥ともにしっかり混ぜ込んでよい土を作って種まきをします。 ほうれん草栽培には養分がしっかりと必要ですので一株に十分な栄養がいきわたるように種まきの時から種の間隔を1〜2cmとり、その後の間引きでも株間をしっかり取っていきます。 本葉2〜3枚で1回目の間引きをしますが、この時株間が3cm程度になるように、そして2回目の間引きで株間が最低6cmくらいになるようにします。 このタイミングが遅れるとほうれん草の株が混み合って徒長して茎がたってしまったり、そのままとう立ちしてしまい花芽ができてしまうこともあります。 そのため土はしっかり深いところまで耕して堆肥と元肥をすき込んでおく必要があります。 プランターの場合は深型プランターなら言うことなしですが、最低でも65cm標準プランターサイズ以上のプランターで栽培するのがおすすめです。 葉物野菜なのでそんなに深い土が必要だとはあまり想像しにくいですが、ほうれん草の場合は初期生育の時点から収穫するまでの間養分をたくさん必要とするため、しっかり深いところまで耕して元肥を効かせてやることでほうれん草の根が養分の吸収をしっかりできるようになります。 その分寒さには強く冬でも路地で栽培できます。 今では、品種改良もされて夏場でも栽培しやすいほうれん草の種類もあるようですが、やはり育てやすいのは気温が下がる秋から冬、そして早春、という時期が適しています。 日本は毎年5月〜9月までの間にとにかく猛暑酷暑と言われる暑い日が続いたりしますのでその時期はほうれん草の栽培はそもそもしにくいのです。 秋に種をまく際も、しっかり夏の残暑、高温が落ち着いてからの方が無難です。 短日性、つまり日が短い環境で栽培可能な野菜です。 日の出ている時間が1日12時間以下の環境でよく育ちます。 つまり、秋分の日から春分の日までの間が一番育てやすい時期になります。 日が長くなるとどうなるかというとほうれん草は花を咲かせてしまいます。 一般にとう立ちと言います。 菜花のように当立ちした部分を食べる野菜もありますがほうれん草の場合はとう立ちすると葉が硬くなり美味しくありません。 ベランダ菜園や家庭菜園の場合はこの光の問題は特に気をつけなければいけません。 夜でも窓辺の光が当たっていたり、外灯の光がほうれん草に当たっているとほうれん草は日の長い春から夏の季節と勘違いしてしまいとう立ちしてしまいます。 夜しっかり暗くなる場所じゃないとほうれん草栽培はできません。 もしベランダや庭先などで、夜、家の明かりや外灯がほうれん草に当たってしまうような場合は光が当たらないように黒ビニールをかける、ダンボールをかぶせるなどして夜の間だけしっかり光を遮ってやる必要があります。 ほうれん草栽培の失敗、原因は見つかりましたか? ほうれん草栽培の失敗の原因、思い当たるものはあったでしょうか? すんなりうまく栽培できてしまった時には気づかずに済むようなほうれん草栽培の失敗の原因。 実際に失敗してみると、ほうれん草ってこんなに敏感なんだ、ということがよくわかります。 特にベランダ菜園のプランター栽培では光の問題と株間の問題、phがあっていないなどが失敗の原因になりやすいです。 意外と気難し屋さんのほうれん草ですが、これらの原因がわかれば対処法自体は簡単ですのできっと美味しいほうれん草が収穫できるようになると思います。

次の