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「飲食店悩み解消チャンネル」へようこそ。 このチャンネルでは、㈱北のさくらのレインボー桝谷文彦(ぶんちゃん)が 「飲食店を経営する社長さん」 「飲食店を運営するスタッフさん」 にとっておもしろくて、役に立つ話を中心に投稿しています。 高評価やコメントはとても嬉しいです。 よろしければ、ぜひ感想をお聞かせください! 欠かさず観たいなと思っていただけたら ぜひ【チャンネル登録】をお願いします!! ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。 湯澤剛さんプロフィール 株式会社ユサワフードシステム 代表取締役 1962年神奈川県鎌倉市生まれ 早稲田大学法学部卒業後、キリンビール株式会社に入社。 国内ビール営業を経て、人事部人材開発室ニューヨーク駐在、 医薬事業本部海外事業担当などに従事。 1999年 創業者であった父の急逝により株式会社 湯佐和を引き継ぐ。 2018年 株式会社ユサワフードシステム設立 40億円という莫大な負債を抱え倒産寸前の会社を16年かけて再生。 現在は神奈川県下で、海鮮居酒屋を経営し、 これまでの経験から、「あきらめなければ道は拓ける、朝の来ない夜はない」 をテーマに講演活動等を行っている。 窓口、融資、営業など一通りの業務を経験。 しかし、将来に希望が持てず、不登校ならぬ、不登行になり3年で銀行を退職。 「これからの社会に必要なのは、教育だ!教育者になろう!」と思い、 自身の「不登行」の経験をいかして、不登校生が通うフリースクールに転職。 国語科教員、カンセリング業務を担当。 希望のある若者と過ごす時間は、とっても楽しかった。 しかし、徐々にスクールとの価値観のずれを感じるようになり退職。 その後、なにを思ったか、北海道に移住。 たまたま参加した講演会で、さくらグループ創業者・尾形幸弘氏と出会う。 「尾形さんと一緒に働いたら、おもしろそう」 と思いアルバイトとして、さくらグループに入社。 居酒屋「桜CHOPS琴似店」からスタートし「桜CHOPS都通店」「桜CHOPS麻生店」を歴任する。 副店長時代は、名札を勝手に「福店長」と書き、まるで店長のように振る舞う。 2009年に参加した「S-1サーバーグランプリ」北海道大会で準優勝。 個人の点数は100点満点で、企業表彰日本一に貢献する。 2010年より㈱北のさくらに移籍し、果実酒・北海道食材の販売をスタート。 現在は、東京を拠点に全国、全世界を飛び回る。 食べること・飲むことに関わる仕事で人々の笑顔を作っている。

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朝のこない夜はない【ユサワフードシステム湯澤剛さん】その1

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人とは、社員であり、お客様であり、お取引先であり、地域の方々です。 「人を大切に」「人と共に学ぶ」姿勢を大事にしてきたからこそ、社員ひとり一人の成長が、会社の成長と発展につながると確信し、さまざまな取り組みを行っています。 【月給30万円~の高収入にはワケがある!】 今回募集するのは、お店を盛り上げてくれる店長候補。 月給30万円~という高待遇は、あなたへの期待値でもあります。 ホール・調理業務はもちろん、社員・スタッフの教育、新たな看板メニューの考案、売上の管理…。 お任せする業務は幅広いかも知れません。 マネジメント能力、数字に対する達成力、コミュニケーション能力…どんな場面でも通用するスキルが身につきます。 そしてもうひとつ。 ときにはお客様と意気投合して、家族ぐるみでの長いお付き合いになることも。 「今日はどんな出会いがあるだろう。 あなたのアイデアを存分に発揮して、オリジナリティある店舗を作ってください。 そのコストパフォーマンスは、お客様から「こんなに安くてお店大丈夫?」と心配されるほど。 中途採用の正社員求人や契約社員など、多様な雇用形態の求人検索ができます。 無料電話サポートサービス「転職ナコウド」では、お仕事探し・キャリア相談・履歴書や職務経歴書の書き方・面接対策など、転職に関するお悩みを担当者が一緒に考え、内定獲得まで全力でお手伝いします。 加えて、転職が成功したら「祝い金」をプレゼント。 新たな生活のスタートにお役立てください!.

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「海福」など展開 ユサワフードシステム湯澤剛社長の巻<5>|日刊ゲンダイDIGITAL

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ふく射熱を使用した冷暖房で フィーリングが向上。 冷えすぎ、暖めすぎを防止。 暖房は低め、冷房は高めの設定で 効率的にゆっくり冷暖房が可能。 従来の床暖房システムと違い、 熱を伝える媒体が空気。 ふく射なので、効率的な冷暖房。 環境にもお財布にも優しいユカリラシステム。 この温度設定で十分に快適さが実感できます。 エアコンの冷温風を床の中に送り、ふく射パネル等を通すことでふく射熱に変え、空調する新しいシステムです。 エアコンの風を床のモジュールに入れるという発想 ユカリラのエアコンは三菱重工製 ユカリラ専用エアコン「天埋カセテリア YDR」「高静圧ダクト形 YDU」 ユカリラシステムとして快適性、省エネ性向上となる風量・能力制御搭載(特許出願中) ユカリラ専用機 YDR&YDU ユカリラと対流空調(従来空調)の消費電力を比較すると、冷房時は約34%、 暖房時は約48%低減します。 ふく射冷暖房は、とても効率的な冷暖房です。 対流空調(FDR)は、天井吹き出しの従来空調。 エアコンやファンヒーターからの風は、お肌から大切な水分を奪っていきます。 ユカリラは暖めたり、冷やした空気を直接室内に吹き出さない、お肌うるおう赤ちゃんにも優しい冷暖房です。 ホコリ・ウイルスがまわないから、 感染症予防にも。 風が出ず、乾燥が少ないから、ホコリやウイルスをまき上げません。 感染症に気をつけたい、お子様やお年寄りにも、とても優しい冷暖房です。 おだやかな冷房で 熱中症対策に最適 冷風によって涼しさを感じると皮膚の毛細血管は体温を維持しようとして収縮し、逆に熱中症を引き起こすことがあります。 ユカリラは、じんわりと熱をやりとりするので、体に負担をかけない、人の体温調節にマッチした空調です。 低温やけど、ヒートショックにも なりにくく、安心! 床温が床暖房みたいに熱くならないから、低温やけどの心配がなく安心です。 また、洗面所、更衣室、トイレなども部屋と同じ温度になるので、高齢者に多いヒートショック防止にも最適です。 メンテナンスフリーだから安心! 従来の床暖房は電熱式や温水式。 一方「ユカリラ」が熱源として使うのはエアコンから噴出される空気だけです。 だから、液体漏れや漏電などの危険を心配する必要がなく安全です。 また、液体の交換などメンテナンスフリーだから、安心してお使いいただけます。 全室(全館)対応が可能! 全室(全館)対応なので、部屋間の温度差がなく、ドアを開けたまま広々お過ごしいただけます。 『対流』ではなく『ふく射』 ユカリラは日本の空調を大きく変えます。 空気はそれ自体が温まったり冷えたりしにくいので、部屋の空気すべてを温めようとするのは、実は効率が悪いこと。 一方、ふく射熱は部屋全体を均一に、自然に空調できるのです。 ユカリラは、家庭用からさまざまな施設、大空間にも対応できます 中規模施設用・戸建住宅用 ユカリラ床ふく射パネル YFPシステム 幼保・高齢者施設、戸建住宅などで、フローリング・畳・クッションフロアなど仕上げ材を選ばない汎用システムです。 流路の気圧の差を利用してパネルの中に空気が送られます。 パネルの中を通る間に熱が鉄板に伝えられるのです。 (室内には直接風は出しません。 ダクトを通して床の輻射パネルに空気を送り込みます) 熱を伝えた空気は、還流口から室内にそっと戻されます。 金属板、空気が流れる溝パネル、パネル基板が一体化されており、厚さ40mmのふく射パネルになっています。 フローリング材や畳 フローリングやクッションフロアは勿論、 畳でも床冷暖房の効果が得られます。 空気が流れる溝パネル 緻密に計算された溝を空気が流れ金属板に熱を伝えます。 下地合板 床仕上げをするための下地です。 パネルの基板 軽量のボードを採用して施工性を高めつつ、パネルの丈夫さを確保しています。 熱を伝える金属板 熱を効率的に伝える素材の金属の板です。 オフィス、中・大面積フロア用 ユカリラ床ヒートブリッジ YHBシステム オフィスや会議室・図書館などのOAフロアに導入できるユカリラシステムです。 【ヒートブリッジの仕組み】 エアコン冷風(温風)の熱を採熱フィンで採熱して、上部の放熱板に伝えて床仕上材を冷やします(温めます)。 体育館、アリーナ、大面積フロア用 ユカリラ鋼製床組 YSSシステム 体育館などの大空間に使われる根太鋼と大引鋼を活用して、ふく射空調を実現できるシステムです。 床下面に接して噴流された気流は、片面だけしか拡がらないため、到達距離が長くなり床材への熱伝達が噴流をしない場合に比べて2. 5〜5倍になります。 つまり効果的に床材を温めたり、冷やしたりできるということです。 ユカリラはさまざまな場所でご活用いただけます エアコンの風の直撃を受けないユカリラの空調システムは、保健・衛生の面でもメリットが大きく、多くの施設・大空間にも導入できる専用製品をラインアップしています。

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