晩 御飯 おかず。 一般的な家庭のご飯レベルが知りたいです!

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晩 御飯 おかず

今日もご訪問頂き有難うございます。 皆様、週末はいかがお過ごしでしたか? 親子遠足やバザー・・・、 小学校も幼稚園も 10月は行事ごとが多くてあっという間でした。 土日が2日ともお休みってなかったような・・・。 そして、11月が始まりましたね。 では、早速ですが今週分の食材の買い出しから ご紹介させてくださいね。 まずは、お野菜。 ・大根 ・ニラ ・白菜 ・ブロッコリー ・レタス ・たまねぎ 冷蔵庫に撮影で使ったお野菜の残りがあるので 今週は少なめです。 次にお肉類。 ・ウインナー ・お魚ソーセージ ・豚肉 ・豚ひき肉 ・鶏手羽元 お魚。 ・塩鮭 実家からお魚が届いたので今週は鮭だけ。 その他の食材 ・牛乳 ・ヨーグルト ・卵 ・糸こんにゃく ・こんにゃく ・餃子の皮 ・はんぺん ・丸天 ・厚揚げ 今週は、撮影で使った食材の残りと実家から届いたお魚が あるのでいつもより少なめです。 かかった金額は、5000円いかないぐらいでした。 そして、いつものように土日のご飯作りと同時進行で 食材の下ごしらえと常備菜・作り置きおかずを作っちゃいます。 だから、土日の晩御飯はとっても簡単な献立を選びます。 同時進行で作れるように焼くだけ!煮るだけ!とか。 土曜日の晩御飯はおでんを作りました。 おでんを煮込みながら隣のコンロで買ってきた食材の 下ごしらえをしていきます。 下ごしらえの様子や常備菜・作り置きおかずは、 またご紹介させてくださいね。 今日は、この日の献立を。 このブログでも何度も登場していると思います。 とっても簡単で美味しいから是非試して頂きたいです。 詳しい作り方はもう一つのブログ、 「野口家のふだんごはん〜レシピ置場〜」にアップしていますので 良かったら覗いて見て下さい。 山芋キムチは、先週誕生日に連れて行ってもらった焼肉屋さん から頂いたお土産。 ビール飲んでたのに白ごはんが食べたくて食べちゃいました。 そして、日曜日。 この日の晩御飯作りも常備菜と作り置きおかずを作りながらです。 献立は、(全体写真が無いので1品ずつ) 鶏もも肉の唐揚げ。 親子遠足の時に作った鶏もも肉の唐揚げ。 一枚しか揚げなかったので残り一枚をにんにく醤油と酒を同量 に加えた漬け汁に漬けて置きました。 だから、片栗粉をまぶして揚げただけ。 わが家の常備ダレでお馴染みのにんにく醤油! こうやって唐揚げに使うのもオススメです。 こちらも詳しいレシピは「野口家のふだんごはん〜レシピ置場〜」 にアップしています。 良かったら覗いて見て下さい。 付け合せには、もやしとニラの中華ドレッシング和えを。 前日にレンジ加熱済みのもやしと塩ゆで済みのニラを使い 中華ドレッシングで和えただけです。 唐揚げと一緒に食べると美味しいんです。 鮭の塩焼き。 魚焼きグリルで焼くだけ。 1切れ58円!安くて美味しい! 大根おろしとゆずを用意して頂きました。 そして、 子供たちが作った餃子を焼きました。 作るたびに上達している子供たちの餃子! 具には、母から頂いていた白菜のお漬物を入れています。 豚ひき肉にみじん切りした白菜のお漬物を入れて よく混ぜ合わせただけ。 これ、とっても美味しいんですよ。 白菜のお漬物があれば手間もかからないし、子供たちも 調理しやすいから私は焼くだけ。 その間に他の作業が出来るから嬉しい。 わが家にしては、とってもこってりした晩御飯でした。 でも、新米が美味しい季節ですからご飯が進むおかず!を 選んじゃいますね。 さてさて、今週も始まりましたね。 だいぶん寒くなってきたし体調管理も心がけながら 一週間頑張っていきたいと思います。 今週もよろしくお願いいたします。

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夏だからこそ食べたい料理&レシピ80選

晩 御飯 おかず

今日もご訪問頂き有難うございます。 皆様、週末はいかがお過ごしでしたか? 親子遠足やバザー・・・、 小学校も幼稚園も 10月は行事ごとが多くてあっという間でした。 土日が2日ともお休みってなかったような・・・。 そして、11月が始まりましたね。 では、早速ですが今週分の食材の買い出しから ご紹介させてくださいね。 まずは、お野菜。 ・大根 ・ニラ ・白菜 ・ブロッコリー ・レタス ・たまねぎ 冷蔵庫に撮影で使ったお野菜の残りがあるので 今週は少なめです。 次にお肉類。 ・ウインナー ・お魚ソーセージ ・豚肉 ・豚ひき肉 ・鶏手羽元 お魚。 ・塩鮭 実家からお魚が届いたので今週は鮭だけ。 その他の食材 ・牛乳 ・ヨーグルト ・卵 ・糸こんにゃく ・こんにゃく ・餃子の皮 ・はんぺん ・丸天 ・厚揚げ 今週は、撮影で使った食材の残りと実家から届いたお魚が あるのでいつもより少なめです。 かかった金額は、5000円いかないぐらいでした。 そして、いつものように土日のご飯作りと同時進行で 食材の下ごしらえと常備菜・作り置きおかずを作っちゃいます。 だから、土日の晩御飯はとっても簡単な献立を選びます。 同時進行で作れるように焼くだけ!煮るだけ!とか。 土曜日の晩御飯はおでんを作りました。 おでんを煮込みながら隣のコンロで買ってきた食材の 下ごしらえをしていきます。 下ごしらえの様子や常備菜・作り置きおかずは、 またご紹介させてくださいね。 今日は、この日の献立を。 このブログでも何度も登場していると思います。 とっても簡単で美味しいから是非試して頂きたいです。 詳しい作り方はもう一つのブログ、 「野口家のふだんごはん〜レシピ置場〜」にアップしていますので 良かったら覗いて見て下さい。 山芋キムチは、先週誕生日に連れて行ってもらった焼肉屋さん から頂いたお土産。 ビール飲んでたのに白ごはんが食べたくて食べちゃいました。 そして、日曜日。 この日の晩御飯作りも常備菜と作り置きおかずを作りながらです。 献立は、(全体写真が無いので1品ずつ) 鶏もも肉の唐揚げ。 親子遠足の時に作った鶏もも肉の唐揚げ。 一枚しか揚げなかったので残り一枚をにんにく醤油と酒を同量 に加えた漬け汁に漬けて置きました。 だから、片栗粉をまぶして揚げただけ。 わが家の常備ダレでお馴染みのにんにく醤油! こうやって唐揚げに使うのもオススメです。 こちらも詳しいレシピは「野口家のふだんごはん〜レシピ置場〜」 にアップしています。 良かったら覗いて見て下さい。 付け合せには、もやしとニラの中華ドレッシング和えを。 前日にレンジ加熱済みのもやしと塩ゆで済みのニラを使い 中華ドレッシングで和えただけです。 唐揚げと一緒に食べると美味しいんです。 鮭の塩焼き。 魚焼きグリルで焼くだけ。 1切れ58円!安くて美味しい! 大根おろしとゆずを用意して頂きました。 そして、 子供たちが作った餃子を焼きました。 作るたびに上達している子供たちの餃子! 具には、母から頂いていた白菜のお漬物を入れています。 豚ひき肉にみじん切りした白菜のお漬物を入れて よく混ぜ合わせただけ。 これ、とっても美味しいんですよ。 白菜のお漬物があれば手間もかからないし、子供たちも 調理しやすいから私は焼くだけ。 その間に他の作業が出来るから嬉しい。 わが家にしては、とってもこってりした晩御飯でした。 でも、新米が美味しい季節ですからご飯が進むおかず!を 選んじゃいますね。 さてさて、今週も始まりましたね。 だいぶん寒くなってきたし体調管理も心がけながら 一週間頑張っていきたいと思います。 今週もよろしくお願いいたします。

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毎日の献立に悩むそこのあなた!パパも子供も喜ぶ晩御飯をご紹介

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さっぱりした夕飯のレシピおかず編4つ目は「天ぷら」です。 天ぷらは使用する食材であっさりヘルシーな料理となります。 おすすめする食材は「レンコン」「かぼちゃ」「ピーマン」「タケノコ」などです。 反対におすすめしないさっぱり食べれない食材は「茄子」「シイタケ」「かき揚げ」などです。 天ぷらなのに美味しくさっぱり食べることができる理由は、食材が油をあまり吸収しないことです。 油を吸わないことで、さっぱりといただくことができます。 おすすめしない食材は、油との相性が良く吸収しやすいからです。 茄子やシイタケといった食材も美味しいのですが、さっぱりと食べたい場合は避けましょう。 唐揚げは揚げ物なので、濃いイメージがあるレシピだと思います。 ですが、唐揚げはパン粉など油を吸収しやすい素材を使っていない分、とてもあっさりした料理です。 そして、唐揚げの作り方次第では、さらにあっさりと仕上げることができます。 あっさりと仕上げる方法をご紹介します。 ヘルシーに美味しく頂きたい場合は、皮を外し、あっさりとした味付けにしましょう。 また、衣も着け過ぎないことで、あっさりとした唐揚げに仕上げることができます。 唐揚げをあっさり仕上げるために、ノンフライヤーなどありますが、工夫次第でそういったアイテムがいりません。 角煮は脂身の多い部位のお肉を使用し、油っぽいいめーじをすると思いますが、実は核に自体あっさりとした味わいで、美味しく頂くことができます。 角煮自体あっさりしていますが、さらに角煮をあっさりと作りには方法があります。 角煮をあっさり作りには、脂身の少ない部位の肉を選び、初めに湯通しをしてから焼き面を付け、余分な脂を取っておきます。 そうすることで、油っぽいイメージの角煮ではなくなります。 ただし、作る時には注意点があります。 注意ポイントは、茹ですぎず、焼き過ぎずです。 茹ですぎたり焼き過ぎると、お肉が硬くなりパサパサとした美味しくない角煮となります。 油を取るには表面の油を取るイメージで大丈夫です。 そして、圧力鍋を使いましょう。 そうすることで、焼き過ぎたお肉もジューシーに仕上げることができます。 さっぱりとした夕食レシピを知ろう.

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