ホタルイカ ご飯。 ホタルイカの炊き込みごはんのレシピ/作り方:白ごはん.com

【みんなが作ってる】 ホタルイカ 炊き込みごはんのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが332万品

ホタルイカ ご飯

商品レビュー: 新鮮なホタルイカの美味しさに感動しました。 酢味噌を用意しましたが、不用なくらいホタルイカの旨味がすごかったです。 一部はバター炒めにしたり、オイル漬けにしたり、パスタにしました。 また、同時に注文した生干しと沖漬けも最高に美味しくて家族で盛り上がりました。 また注文させて頂きますね。 私は鳥取で生まれ、27年鳥取で育ちました。 当たり前に食べていた鳥取の魚、数年前に大阪に引っ越してから、鳥取の魚の美味しさに気づきました。 コロナの影響で鳥取に遊びに行けず、久しぶりに魚を食べたくなって、購入させていただきました。 すごく美味しくて、懐かしさを感じました。 また利用させていただきます。 商品レビュー: 私達だけでは食べきれなかったので、娘にもプレゼント。 アヒージョやパスタにして美味しかった。 店で売っているのとは違う。 と喜んでくれました。 茹で方、ご指導の通りしましたが、残念ながら内臓が出たのもありました。 20200422 T・E様(大阪府) アンケートハガキ 初めて利用させて頂きましたが、親切・丁寧でスピーディな対応ありがとうございました。 私は4年前まで鳥取で暮らしていて、鳥取の美味しい魚が大好きです。 主人(関西人)も鳥取の魚は美味しいと言ってくれます。 次は、白イカと夏輝を食べさせてあげたいので、またよろしくお願いします。 凄く美味しかったです。 商品レビュー: 商品が購入して直ぐに届きました。 ホタルイカの生干し、沖漬けは今まで食べた中で塩加減が丁度良く1番美味しかったです。 ハタハタの干物はまるでホッケを食べている様な脂の乗りでした。 商品レビュー:注文がすぐ届いた。 無理を申したにも関わらず、丁寧な対応をしてくださり、ありがとうございました。 その節は、大変助かりました。 商品レビュー: たくさん入っていたので、友人三人と満足いくまで楽しく頂きました。 不満点: 以前、食事へ行ったところで食べた生干ホタルイカは、綺麗に一匹ずつ干してあったものが出てきて、自身で炙りながら頂き、とてもテンション上がりました。 商品レビュー:お酒に合う。 商品レビュー: まず量が多くてすごいお得です!そして美味しい!他のお店もいろいろ見ましたが、こちらが1番安かったです。 鳥取駅で品切れだったため、初めて直販サイトを利用致しました。 お酒好きな方であれば間違いなくお勧めです。 軽く炙っても、そのままでも、最高のアテになります。 お酒好きの方にお土産でお渡し、大好評を頂きドヤ顔してしまうのが癖になっています。 マルワフーズさんのホタルイカは、他社類似品には真似出来ない凝縮された旨味があり、友人いわく「無限に酒が呑める」との事。 これからも引き続き購入させて頂きます。 いつもありがとうございます。 20160115 H・K様(長野県) アンケートハガキ 26年来の友人の妻が烏取出身で酒のつまみにと送っていただきました。 当方(長野)では富山のほたるいかが知られていますが、生干ほたるいかは初めてのものでした。 絶品の旨味に今日取り寄せて親しい友人達に説明書と共に配りました。 凄く美味しかったです。 クチコミでジワジワと人気に火がつき、今ではテレビ・雑誌等でも数多く紹介され、話題沸騰中の「生干ホタルイカ」。 大変お得な送料無料セットをご用意しました。 新鮮なホタルイカを生のまま丁寧に素干しにした逸品。 口に入れた瞬間に広がる深いコク、噛めば噛むほどに染み出る旨味がクセになる! おつまみにはもちろん、お土産品として大変人気のある商品です。 軽く炙って、ぷくっとふくれたら食べごろ。 炙ることで香ばしさが加わり、ホタルイカの旨味が倍増! そのままも良し、炙るも良し、お好みの味でお楽しみください。 税込合計 5,400円 税込 数量: セット 【北海道・沖縄へお届けのお客様へ】 送料無料商品の場合でも、1配送先ごとに北海道へお届けの場合770円、沖縄へお届けの場合1,100円、送料が掛かりますが精算画面で送料0円表示となり正しく計算されません為予めご了承願います。 対象のお客様には、ご注文確認後改めて正しい総額をメールにてご連絡いたします。 商品レビュー: 商品が購入して直ぐに届きました。 ホタルイカの生干し、沖漬けは今まで食べた中で塩加減が丁度良く1番美味しかったです。 ハタハタの干物はまるでホッケを食べている様な脂の乗りでした。 商品レビュー: 新鮮なホタルイカの美味しさに感動しました。 酢味噌を用意しましたが、不用なくらいホタルイカの旨味がすごかったです。 一部はバター炒めにしたり、オイル漬けにしたり、パスタにしました。 また、同時に注文した生干しと沖漬けも最高に美味しくて家族で盛り上がりました。 また注文させて頂きますね。 頑張って下さい!! 20180602 T・T様(大阪府) お買い物のテーマ:自分用と贈物 商品レビュー: 鳥取帰郷時に見つけて以来何十袋と頂いています。 鳥取駅で品切れだったため、初めて直販サイトを利用致しました。 お酒好きな方であれば間違いなくお勧めです。 軽く炙っても、そのままでも、最高のアテになります。 お酒好きの方にお土産でお渡し、大好評を頂きドヤ顔してしまうのが癖になっています。 マルワフーズさんのホタルイカは、他社類似品には真似出来ない凝縮された旨味があり、友人いわく「無限に酒が呑める」との事。 これからも引き続き購入させて頂きます。 いつもありがとうございます。 商品レビュー: スーパーやデパートにはない本場の鮮度の良い商品が購入できるところが魅力です。 凄く美味しかったです。 商品レビュー: 商品が購入して直ぐに届きました。 ホタルイカの生干し、沖漬けは今まで食べた中で塩加減が丁度良く1番美味しかったです。 ハタハタの干物はまるでホッケを食べている様な脂の乗りでした。 商品レビュー: 新鮮なホタルイカの美味しさに感動しました。 酢味噌を用意しましたが、不用なくらいホタルイカの旨味がすごかったです。 一部はバター炒めにしたり、オイル漬けにしたり、パスタにしました。 また、同時に注文した生干しと沖漬けも最高に美味しくて家族で盛り上がりました。 また注文させて頂きますね。 商品レビュー:美味しかったです。 商品レビュー: スーパーやデパートにはない本場の鮮度の良い商品が購入できるところが魅力です。 パスタにおかずに、酒のさかなにと、何でも使えて美味しく頂ける。 高評価でした!また注文します。 凄く美味しかったです。

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ホタルイカの炊き込みご飯 : yomiDr./ヨミドクター(読売新聞)

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ホタルイカを2%ほどの食塩水に入れます。 ホタルイカの下処理をします。 目玉とくちばしを取り除き、軟骨の骨を抜きましょう。 下処理が終わったホタルイカをさっと水洗いした後に日本酒で洗い流します。 日本酒を使って洗うことで生臭さを抑えることができます。 日本酒、みりんを合わせて鍋に入れ煮切った後に しょう油と昆布を入れます。 ホタルイカの水分を十分に切り、4で作った煮汁に漬け込みます。 この時お好みで生姜と唐辛子を入れましょう。 半日ほどつければ食べることができますが、2日ぐらいつけてから食べることをおすすめします。 保存方法は1週間は冷蔵庫での保存が可能です。 それ以降の場合は冷凍保存をおすすめします。

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干しホタルイカのおいしい食べ方!コンビニで売ってる?炊き込みご飯レシピも!

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おつまみとして人気の高いホタルイカですが、ボイルだけではなく干したものが売られているのはご存知ですか?干すことでうまみが凝縮され、歯ごたえも楽しむことができとてもおいしいです。 居酒屋などでも時折目にする干しホタルイカではありますが、ほかのおつまみに比べて少し値段が高いこともあり、なかなか食べる機会がないという方もいたかもしれません。 そんな方に朗報です。 干しホタルイカは、コンビニで手軽に購入できるようになりました。 しかもなんと100円という安さ、これはぜひ試してみるべきでしょう。 そのまま食べても十分おいしい干しホタルイカですが、一工夫でもっとおいしく食べられる方法と、アレンジレシピとして炊き込みご飯の作り方を紹介します。 入手できるコンビニの情報もお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください。 干しホタルイカの美味しい食べ方 そのまま食べても十分おいしい干しホタルイカですが、ひと工夫でもっとおいしくなります。 ライターなどで炙る 少し炙ると香ばしくなり、風味が増します。 軽く炙るのもいいですし、じっくり焦げ目がつくまで炙ってもおいしく食べられます。 お好みの加減で炙って楽しみましょう。 これは本当におすすめの食べ方で、干しホタルイカを炙った方がみな声をそろえて言うのが、おいしくて手が止まらないということです。 特に真ん中付近の肝の部分を炙るとなおさら風味が増します。 干しホタルイカを炙ってから食べると、一種の中毒性が出るほどのおいしさが待っています。 これはもう炙るしかないですね。 マヨネーズ&七味を付ける いかのおつまみの定番の組み合わせ、マヨネーズ&七味です。 七味の辛さとマヨネーズのまろやかさが合わさって絶妙なアクセントになります。 干しホタルイカを炙った後にこれらを付けてみてもいいですね。 干しホタルイカが売ってあるコンビニ 干しホタルイカは100円ローソンで買おう! コンビニで購入できる干しホタルイカでおすすめなのは100円ローソンの干しホタルイカです。 値段はもちろん100円で一袋当たり7~8個入っているのでかなり満足できる量です。 晩酌のお供にはもってこいのサイズではないでしょうか。 普通のローソンには売っておらず、100円ローソン限定の商品なので間違えないようにしましょう。 ミニストップでも干しホタルイカの商品はある! 100円ローソンは店舗数も限られており、なかなか近くにないという方もいるかもしれません。 そんな方はミニストップをのぞいてみましょう。 100円ではありませんが、安価で干しホタルイカが手に入ります。 こちらもクオリティーが高く、リピーター続出の商品となっています。 スポンサーリンク 干しホタルイカの炊き込みご飯レシピ ホタルイカのおいしい食べ方の一つに炊き込みご飯がありますが、干したホタルイカでもおいしい炊き込みご飯はできます。 米 2カップ• もち米 1カップ• 干しホタルイカ 30g• 酒 70cc• みりん 30cc• 水 600cc 次に手順ですが、驚くほど簡単です。 すべての材料を炊飯器に入れる• 炊きあがったら軽く混ぜて完成 要するに炊飯器で炊くだけですね。 こんなに簡単に一品できてしまうと、とっても助かります。 干しホタルイカ 50g• 糸こんにゃく 100g• 白米 5合• 雑穀 80cc• 三升漬け 大さじ2• 醤油 大さじ• 生姜 1かけ• 塩少々• 大根の葉や三つ葉など適量 次に手順の紹介です• 米を洗い、炊飯器に入れます。 同時に雑穀、三升漬、しょうゆを加えひと混ぜしたのち5合分の水を入れます。 その上に干しホタルイカを入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。 ざっくり切った糸こんにゃくとみじん切りしたショウガを入れて炊飯器で炊きます。 炊きあがったら10分ほど蒸らします。 最後に塩で味を調えてお椀に盛ります。 彩で三つ葉や大根の葉などを添えると見た目もいいです。 このレシピは5合炊きなので必要分の分量に合わせて作ってみてください。 三升漬けなどがなくてもその分しょうゆを足してみたり、塩辛などでも代用してみましょう。 一晩ホタルイカを水で戻すことでお米に味が染みてしっかりした味の炊き込みご飯が完成します。 お好みに合わせて作ってみてください。 まとめ 少し高級なイメージの干しホタルイカのおつまみですが、コンビニで安価で入手が可能なことがわかりました。 低価格なのに中身のクオリティーはたかく、リピーター続出の人気商品です。 そのままでも十分おいしいのですが、ライターなどで炙ると風味が増し、一段とおいしくなります。 アクセントにマヨネーズや七味を加えてもおいしく食べることができます。 アレンジメニューとして炊き込みご飯のレシピを紹介しました。 シンプルに塩味タイプと、ショウガや醤油でしっかり味付けしたタイプがあるのでお好みに合わせて作ってみてください。 毎日の晩酌のお供に、夕食に一品に、干しホタルイカぜひ試してみてください。

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